大河ドラマ【青天を衝け】青天で干した大根と昆布を醤油に漬けたお漬物【青天漬】販売中。 | 道の駅 おかべ

2021年2月14日から放送開始の大河ドラマ【青天を衝け】の主人公【渋沢栄一】。
生誕の地であり、関東一の漬物生産量を誇る
深谷で生まれた
まさに青天を衝くような【漬物】を紹介

▲【青天漬】
国産割干昆布大根　
晴れ渡った空【青天】で干した割干大根と昆布を醤油で【漬】けたお漬物。